おいしくて、たのしい！北九州フードフェスティバル２０１９
食の多様性と変化 料理人として過ごす中で、食文化の変化を感じないことはないのではないでしょうか？ 流行や新たな食材の登場、販売スタイルも現金からキャッシュレスへ。さらにはサブスクリプションという定額サービスのお店も出てき […]
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二次会パーティー料理を他の場所でも楽しめる！？
大好評頂いているコワーキングスペース秘密基地の二次会パーティー料理。 この雰囲気を他の場所でも楽しみたいという要望を多く頂いています。 これまでは、場所の制約、運搬の制約、予算とのバランスなど普段秘密基地でやっているパー
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北九州名物「かしわ飯」が秘密基地シェフが創ると「丼」になってしまう件
「北九州の名物ってなんですか？」 コワーキングスペース秘密基地には市内の方だけでなく県外から方も多くご利用頂いてますが、スタッフによく聞かれるのがこれ。そんなときに秘密基地でも名物料理が食べれるといいよねという声にお応え
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